Kuru Köfte

Kuru Köfte

Köfte Tarifleri

06 Nisan 2013

1118 kez incelendi.

Malzemeler :

400 gram köftelik kıyma
1 adet orta boy soğan
4 – 5 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
Bir çay kaşığı karabiber, kimyon ve kekik
4 – 5 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Kuru Köfte

Kuru Köfte

Hazırlanışı :

Yemeği yapmaya başlarken ilk olarak kıymayı bir kaba alalım. Sonra içerisine ufalanmış ekmek içlerini, tuzu, yumurtayı ve baharatları da ilave edelim. Sonra soğanı da rendeleyerek suyunu sıkın ve posasını ilave edelim. Sonra köfte harcını da iyice yoğurarak parmak kalınlığında yuvarlak ve silindir şeklinde köfteler hazırlayalım. Sonra da bu köfteleri una bulayarak kızdırılmış sıvı yağ içinde ve kısık ateşte ve kapaklı olarak arkalı önlü kızartalım ve patates tavası ile beraber servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica