Kroketli Mantar Et Sote

Kroketli Mantar Et Sote

Et Yemekleri

09 Ağustos 2013

805 kez incelendi.

Malzemeler :

700 gram dana eti
300 gram süt kreması
Karabiber ve tuz
250 gram mantar
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı un
1 paket patates kroketi
1 tane soğan

Kroketli Mantar Et Sote

Kroketli Mantar Et Sote

Hazırlanışı :

Yemeğimizi hazırlamadan önce fırının derecesini 200’e getirip bırakalım. Sonra soğanı soyarak ince ince doğrayalım. Şimdi kroketleri alalım ve paketinin üstündeki tarife göre pişirelim. Kroketler pişerken biz bu arada eti alıp şerit şerit dilimleyelim. Her bir dilimin uzunluğunun yaklaşık üç santimi kalınlığınında yaklaşık bir santimi geçmemesine özen gösterelim. Hemen akabinde mantarları ayıklayalım ve isteğinize göre iki veya dört parçaya dilelim. Sonra kestiğimiz et şeritlerini yoğun ateşte ocağa alıp kızartalım. Kızaran etleri servis tabağına koyup hemen arkasından da kısık ateşte soğan ile mantarı kavuralım. Üstüne unu serpiştirip karıştıralım. Daha sonra da süt kremasını içine döküp yaklaşık beş dakika kadar pişirin. Son olarak da tuzu ile karabiberini de ayarların. Hazır olduğunda kızarttığımız eti sosa katarak ısıtalım ve hazırladığımız kroketlerle beraber servis edin. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica