Krep İçinde Kuşbaşı Et

Krep İçinde Kuşbaşı Et

Et Yemekleri

24 Eylül 2013

1984 kez incelendi.

Malzemeler :

500 gram kuşbaşı et
1 litre su
50 gram tereyağı
200 gram bezelye
2 adet domates
2 adet havuç
2 adet patates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
kekik ve tuz
4 adet sivribiber

Krebi İçin :

Yarım su bardağı un
1 su bardağı süt
1 dal dereotu
Tuz
1 adet yumurta
1 dal maydanoz

Krep İçinde Kuşbaşı Et

Krep İçinde Kuşbaşı Et

Hazırlanışı :

Bir tavanın içerisine soğanları ince ince doğradıktan sonra tereyağını da alıp renkleri pembeleşene dek kavurun. Sonra havuçları da ince olarak dilimleyin ve etler ile beraber tavaya ekleyin. Yaklaşık yirmi dakika kadar piştikten sonra üstüne beş su bardağı su, sarımsak, tuz, patates ve bezelye ilave ederek bir 45 dakika daha pişirin. Malzemelerimiz piştiğinde süzgece alarak bir tepsinin içerisine yayın, üstüne kekik serpiştirdikten sonra suyu çekene dek 10 dakika kadar kızgın fırının içinde pişirin.
Bu arada krepi hazırlayalım. Bunun için süt, tuz, un ve yumurtayı bir kabın içerisinde çırpın. Sonra da ince kıyılan maydanoz ile dereotunu da ilave edip teflon tavada krepler hazırlayın. Hazırlanan bu krepleri bir kasenin içerisine alıp içine de hazırladığımız et harcını dolduralım. Bohça olacak biçimde katlayarak ters çevirin ve tepsiye dizin. Üstlerine birer dilim domates koyduktan sonra 180 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin. AFİYET OLSUN !

Etiketler: ,

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica