Krem Şantili Lokum
Malzemeler :
1 Litre süt
1 Su bardağı un
1 Su bardağı şeker
1 Yemek kaşığı nişasta
Yarım paket margarin
1 Paket vanilya
1 Poşet krem şanti
1 Çay bardağı süt (Krem şanti için)
Çekilmiş Antep fıstığı
Hindistan cevizi
Krem Şantili Lokum
Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı katıp karıştıralım. Yarım paket margarini de ilave edip göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra Ocaktan alalım ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.Daha sonra krem şantiyi bir çay bardağı süt le çırpalım.ardından dikdörtgen olan bir borcamın tabanına çok miktarda hindistan cevizi ile kaplayalım. Çok olması kremanın tepsiye yapışmaması için üstüne kremamızı döküp düzgün bir şekilde bir kenara soğumaya bırakalım. Kremamız iyice soğuduktan sonra çırptığımız krem şantiyi de üstüne döktükten sonra bir spatula yardımı ile düzleyelim daha sonra buzdolabında bir gece bekletelim. Servis yapmadan önce uzun şeritler olarak keselim kremamızı kestiğimiz şeritleride kareden biraz uzun kesiyoruz ve krem şantili kısmı içinde olacak şekilde rulo şeklinde saralım.Yaptığımız rulo lokumları tekrar hindistan cevizine bulayıp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.AFİYET OLSUN.
