Közlenmiş Patlıcan Yemeği

Közlenmiş Patlıcan Yemeği

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

17 Temmuz 2013

2351 kez incelendi.

Malzemeler :

3 Adet patlıcan
2 Adet kırmızı biber
2 Adet yeşil biber
3-4 diş sarımsak
2 Adet orta boy soğan
2 Adet orta boy domates
zeytinyağı
bir tutam tuz
pulbiber ve karabiber

Közlenmiş Patlıcan Yemeği

Közlenmiş Patlıcan Yemeği

Hazırlanışı :

Öncelikle Patlıcanları ve biberleri közleyelim kabuklarını soyup temizliyelim. Soğanları sarımsakları domatesi ve közlediğimiz biberleri ve patlıcanları doğrayalım. Teflon bir tavaya zeytinyağını ve doğradığımız soğanları katalım. soğanların rengi döndüğünde sarımsağını ekleyip biraz daha kavuralım. Domateslerini de ilave edipdomatesler pişene kadar pişirelim. Daha sonra közleyip temizlediğimiz biberi ve patlıcanları, ekleyip 6-7 dakika kadar pişirelim. Tuzunu ve istediğiniz baharatları ilave edip ocağın altını kapatalım.Yemeğimiz 1 saat kadar dinlendirelim dahada güzel oluyor ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica