Köfteli Patatesli Bezelye

Köfteli Patatesli Bezelye

Köfte Tarifleri, Sebze Yemekleri

26 Aralık 2013

2085 kez incelendi.

Malzemeler :

600 gram taze bezelye
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy patates
1 tane soğan
Tuz ve 1 çay kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Köftesi için :

200 gram dana kıyma
Tuz, Karabiber, pulbiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet küçük doğranmış soğan
1 tane yumurta
Yarım çay bardağı ekmek kırıntısı

Köfteli Patatesli Bezelye

Köfteli Patatesli Bezelye

Hazırlanışı :

İlk önce köfteleri hazırlayacağız. Bunun için köfte malzemelerinin hepsini bir kabın içerisine alıp karıştırdıktan sonra güzelce yoğuralım. Hazır olduktan sonra, misket iriliğinde parçalar koparalım. Daha sonra farklı bir tencerenin içerisine soğanları yemeklik olarak doğrayalım. İçerisine sıvı yağı ilave ettikten sonra kavuralım. Üstüne salçası ile kırmızı toz biberi de ilave edelim. Patateslerin kabuklarını soyup iri iri küp biçiminde doğrayalım ve ilave edelim. Yaklaşık olarak beş dakika daha kavrulduktan sonra tuzunu atıp üstünü bir parmak boyu geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Tencerenin kapağı kapattıktan sonra yemeğimizi kaynamaya bırakalım. Yemek kaynamaya başladığında içerisine köfteler ile bezelyeleri de ekleyeceğiz. Şekerini de ilave ettikten sonra karıştırıp kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra yaklaşık bir yarım saat kadar dinlendirilir ve servis edilir. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica