Köfte ve Patates Kızartması
Malzemeler :
3 adet patates
1 dilim bayat ekmek
1 çay kaşığı karbonat
Yarım kilogram kıyma
1 adet kuru soğan
1 tane yumurta
Maydanoz, tuz, karabiber
Nane, kekik, kimyon ve pul biber
Köfte ve Patates Kızartması
Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri soyup dilimlemeyle işe başlayalım. Sonra bunların üzerine tuz, kimyon, karabiber, kekik, tuz ve naneyi de katarak patateslerin her tarafına yapışacak biçimden karıştıralım ve daha sonrada bir tavanın içerisine aldığımız yağda kızartalım. Biz bu arada köftenin harcını hazırlıyalım. Kıymanın içerisine soğanı rendeleyerek işe başlayalım. Hemen ardından yumurta ile bir dilim bayat ekmeği ilave edip karıştıralım. Sonra da baharatlarını, karbonat, maydanoz, tuz ve istediğiniz kadar da baharatları ekleyerek elinizle şekil verin ve kızartın. AFİYET OLSUN !
