Klasik Köfte
Malzemeler :
✔ Yarım Kilogram Kıyma
✔ Bir Miktar Bayat Ekmek İçi
✔ 1 Tane Soğan
✔ 2 Çay Kaşığı Karbonat
✔ Çeyrek Demet İnce Kıyılmış Maydanoz
✔ 1 Çay Kaşığı Tuz
✔ Yarım Çay Kaşığı Karabiber
✔ 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
✔ Yarım Çay Bardağı Su
Klasik Köfte
Hazırlanışı :
Bir kabın içerisine kıymayı alalım. Daha sonra üstüne, bayat ekmek içini rondodan geçirip ilave edelim. Ardında da suyu, karabiberi, tuzu, yine rondodan geçirdiğimiz soğan ile maydanozu ilave edelim. Daha sonra farklı bir kapta limon suyu ile karbonatı karıştırıp kıyma kabının içerisine ilave edelim. Artık bütün malzemeleri yoğuralım. İstediğiniz gibi şekil verip üstünü streç filmle kaplayıp yaklaşık üç saat gibi bekletiyoruz. Buzdolabından aldıktan sonra bir tavanın içerisine yağ döküp güzelce pişirelim ve daha sonra sıcak sıcak servis edelim. AFİYET OLSUN !
