Kıymalı Mercimek Çorbası
Malzemeler :
1 Su mardağı mercimek
1 Tane rendelenmiş havuç
1 Adet rendelenmiş kabak
1 Çay bardağı kıyma
1 Tane soğan
3 Çorba kaşığı pirinç
1,5 Tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 Tane et bulyon
1 Çay kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı nane
Sıcak su
Kıymalı Mercimek Çorbası
Hazırlanışı :
Çorbamızı yapacağımız tencereye sıvayağını katıp ufak yemeklik doğradığımız soğanları,kabak ve havuç rendelerini 5-6 dakika kadar kavuralım.Kıymayı ekleyip irazda öyle kavuralım,üstüne mercimekleri ilave edip karıştıralım daha sonra tencerenin yarısına kadar sıcak su ekleyelim,çorbaz kaynamaya başladığında et bulyon ve tuzu ekleyelim.Mercimekler pişip yoğunlaştığında suyu az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz çorbamız piştiğinde üstüne nane ve karabiber serpip sıcak olarak servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN.
