Kıymalı Babagannuş

Kıymalı Babagannuş

Aperatifler, Salata Tarifleri

20 Eylül 2013

1976 kez incelendi.

Malzemeler :

5 Tane patlıcan
1 Çorba kaşığı tahin
2 Tane yeşil biber
4 Çorba kaşığı süzme yoğurt
2 Tane domates
1 Diş sarımsak rendesi
2 Çorba kaşığı limon suyu
Çay kaşığının ucuyla tuz
250 Gr. Kıyma
2 Çorba kaşığı sıvıyağ

Kıymalı Babagannuş

Kıymalı Babagannuş

Hazırlanışı :

Öncelikle patlıcanları ocakta közleyelim.Daha sonra kabuklarını soyup ufak ufak doğrayalım.Üstüne limon suyu,sarımsak ezmesi yada rendesi,yoğurt,tahin ve tuzu katı karıştıralım.Servis tabağına katıp yayalım. Ardından bir tavaya sıvıyağ katıp kıymayı iyice kavuralım tuzunu atıp hazırladığımız patlıcanların üstüne dökelim.Süslemek için domatesler soyalım küp olarak doğrayalım biberleride doğrayıp patlıcanların üstüne serpelim.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica