Keşkek

Keşkek

Tavuk Yemekleri

07 Ekim 2013

1201 kez incelendi.

Malzemeler :

Yarım kilogram buğday
1 adet tavuğun göğüs kısmı
2 buçuk litre su
1 buçuk tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin :

Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
1 buçuk yemek kaşığı domates yada acı biber salçası

Keşkek

Keşkek

Hazırlanışı :

Bir gece önceden ısladığımız buğday ile tavuk göğsünü bir tencereye koyalım. Üstüne su ekledikten sonra pişmesi için ocağa alaım. Arada karıştırarak kontrol edelim. Buğdaylar yumuşayıpta et ile karışıncaya dek yaklaşık olarak bir buçuk saat kadar pişirmeye devam edelim. Tencereyi kontrol edelim eğer su bitmesine rağmen etler hala pişmediyse ılık su ekleyebiliriz. Ateşten almaya yakın tuzunu da ayarlayalım. Sosunu da bir tavanın içerisine sıvıyağ ile salçayı kavurarak hazırlıyoruz. Servis ederken üstüne sosumuzu dökerek servis ediyoruz. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica