Kereviz Soslu Spagetti
Malzemeler :
1 paket spagetti makarna
1 Adet soğan
2 diş sarımsak
1 Tane kereviz
1 Tane havuç
250 gr. kıyma
2 yemek kaşığı salça
2 Adet domates
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı :
Kereviz Soslu Spagetti
Geniş bir tencereye suyu katalım (suyunu fazla koymassanız suyunu çektirerek haşlamanız daha iyi vitaminini kaybetmeyiz spagetti makarnamızı haşlamaya bırakalım.
Diğer tarafta sosunu hazırlamaya başlayalım. İlk olarak tavaya ufak olarak doğradığımız, soğan ve sarımsağını katalım sıvı yağ ile birlikte soteliyelim. Üstüne doğrayıcıdan çektiğimiz havuç ve kerevizi ilave edelim, kıymayı da ekleyip karıştırarak soteliyelim. Küp şeklinde doğradığımız domates ve domates salçasını bir miktar suyla kıvamını açtığımız salçayıda ekleyelim, içindeki sebzeler pişene kadar pişirelim içindeki sebzeler piştiğinde kıvamı koyulaşmış olacaktır ocaktan alalım.
Bu arada haşlanmış olan spagetti makarnanın üstüne kerevizli sosunu döküp iyice harmanlıyalım. Servis tabağına katalım, üstüne rende kaşar peyniri serpelim. Son olarak ince olarak doğradığımız maydanozu serpip servise hazır hale getirelim.AFİYET OLSUN.
