Kaymaklı Kuru İncir Tatlısı

Kaymaklı Kuru İncir Tatlısı

Tatlı Tarifleri

06 Ocak 2013

1226 kez incelendi.

Malzemeler :

1 kilogram kuru incir
500 gram ceviz içi
500 gram tozşeker
Yarım litre su
150 gram kaymak

Kaymaklı Kuru İncir Tatlısı

Kaymaklı Kuru İncir Tatlısı

Hazırlanışı :

Başlamadan önce incirleri ılık su içinde 5 dakika kadar bekletelim. Sonra, incirlerin üstündeki nişastayı yıkayarak, temizleyelim. İncirlerin üst delik kısmından işaret parmağımızı sokarak, incirlerin içerisini genişletelim. Sonra buraya parça halindeki cevizlerden sığıdığı kadar dolduralım. Sonra da açık kısımları (cevizler) yukarı gelecek biçimde, kenarlı bir tepsiye sıralayalım. Tozşekeri üstüne serptikten sonra, incirlerin üst seviyesine dek su ekleylim ve ağzını kapatıp pişirelim. Sonrasında incirler yumuşayıp şurubu da biraz kıvama geldiğinde, tepsiyi ocaktan alarak ağzı açık biçimde, üstten yanan bir fırına dizelim. İncirler kızarmaya başladığında fırından çıkartalım. Soğumaya bırakalım. Soğuduğunda üstlerine bir miktar kaymak koyup servis edebiliriz. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica