Kavurmalı Pilav

Kavurmalı Pilav

Et Yemekleri

31 Temmuz 2013

1369 kez incelendi.

Malzemeler :

1 kilo kuzu kuşbaşı
250 gr kuyruk yağı
2 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 Yemek kaşığı kekik
Karabiber
Tuz

Kavurmalı Pilav

Kavurmalı Pilav

Hazırlanışı :

Öncelikle kuyruk yağını çok ufak olarak doğrayalm ve yıkayalım. Bir tencereye katıp 5-6 dakika kadar karıştırarak kavuralım. Daha sonra sıvıyağla birliklte kuşbaşı etlerimizi ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım. Etlerimiz güzelce suyunu bırakıp çektiğinde kısık ateşte 30 dakika kavuralım. Daha sonra isterseniz bir kaçtane arpacık soğanlar katıp 5 dakika kadarda öyle kavurabilirsiniz.Piştikten sonra ocağın altını kapatmadan kekik, karabiber ve tuzu katıp karıştıralımve ocağı kapatalım. İster pirinç pilavı ister bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica