Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça

Hamur İşleri

21 Eylül 2013

2371 kez incelendi.

Malzemeler :

1 kilogram un
2 adet beyazı ve sarısı ayrılmış yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yaş maya
1 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
Süt
İsteğinize göre iç malzemesi

Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça

Hazırlanışı :

Bir çay bardağı sütü ısıttıktan sonra, maya ile bir kaşık şekeri de ilave edip karıştıralım ve kabarması için bir kenara bırakalım. Bu arada başka bir kabın içerisine diğer malzemeleri aldıktan sonra kabaran mayayı da ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Sonra hamurun üstünü kapatalım ve mayalanmaya bırakalım. Hamur kabardıktan sonra irice parçalar kopararak seçtiğiniz iç malzemesinden içerisine dolduralım. Hamuru, doldurduğumuz iç malzemesi görünecek biçimde iki ucundan birleştirerek karnıyarık şeklinde kapatalım. Sonra da yağladığınız veya içerisine yağlı kağıt serdiğiniz tepsilere dizin. Son olarak da üstüne yumurta sarısını sürelim. Fırını 180 dereceye ısıttıktan sonra tepsileri fırına verelim ve üstü kızarana kadar pişirelim. Sonra da sıcak olarak servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica