Karnabaharlı Peynirli Makarna

Karnabaharlı Peynirli Makarna

Makarna Tarifleri

27 Ekim 2013

908 kez incelendi.

Malzemeler :

1 tane ufak parçalar halinde doğranmış karnabahar
Yarım su bardağı eski kaşar
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım paket kalem makarna
3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan,
3 diş kıyılmış sarımsak,
Bir tatlı kaşığından az pul biber,
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz ve elde çekilmiş karabiber

Karnabaharlı Peynirli Makarna

Karnabaharlı Peynirli Makarna

Hazırlanışı :

Bir tencerenin içerisine aldığımız suyun içerisine kaynadıktan sonra makarnaları ilave edip haşlayalım. Haşlandıktan sonra bu sudan bir bardak alın ve ayırın. Sonra tereyağını bir tencerenin içerisinde kızarana dek eritin. İçerisine soğanı, zeytinyağını ve sarımsağı da ekleyip soğanlar yaklaşık olarak 5 – 6 dakika kavurun. Karnabaharlar ile pul biberleri de ekledikten sonra ara ara karıştırarak bir beş dakika kadar daha pişirin. Az önce ayırdığımız makarnadan suyunun yarısını ilave edin ve karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 – 6 dakika kadar pişirin. Eğer suyu az gelirse kalan makarna suyunu da dökün. Artık son olarak makarnaları, maydanozu, limon suyunu ve peyniri de ilave edip karabiberi ile tuzunu da ayarlayalım. Sıcak olarak servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica