Karışık Sebzeli Etli Fırın Tava
Malzemeler :
3 tane büyük boy patlıcan
2 Tane kırmızı biber
2 Tane domates
4 diş sarımsak
1 Tane büyük boy kabak
2 Tane yeşil biber
400 Gram kuzu kuşbaşı
1 Yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Zeytinyağı
Toz acı kırmızı biber
Tuz
Karışık sebzeli Etli Fırın tava
Hazırlanışı :
İlk olarak tadı harika olup ayrıca kolay olan tavamız için fırın tepsimizi yağlayalım etlerimizi içerisine katalım. Üstüne zeytinyağını ekleyip istediğiniz baharatlarıda ilave ederek yarım saat kadar dinlendirelim. Biz daha sonra yıkadığımız sebzeleri doğramaya başlayalım. Sebzelerimizi küp şeklinde doğrayalım. Hazır olan sebzelerimizi ve salçayıda etlerin üstüne ilave ederek elimizle iyice karıştıralım. 250 derecelik fırınımızda 1 saat kadar pişmeye bırakalım. Arada fırının kapağını açıp üstünü bir kaşıkla bastıralım,ben hiç su katmadım kendi suyu yeterli geldi daha sulu isteseniz biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.AFİYET OLSUN.
