Karışık Pizza
Malzemeler :
4 Su bardağı un
1 Tane yumurta
1 Çay bardağı ılık su
1 Çay bardağı ılık süt
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
1 Tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin :
Yarım kangal sucuk
1 Tane yeşil biber
10 Tane hindi salam
1 Tane domates
15 Tane yeşil zeytin
15 Tane siyah zeytin
Kaşar peyniri
Sosu İçin :
1 Çorba kaşığım margarin
2 Çorba kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı kekik
Karışık Pizza
Hazırlanışı :
Öncelikle un,tozşeker,yumurta,maya ve tuzu karıştıralım,orta kısmını havuz şeklinde açalım yağı ve sütü dökelim biraz karıştırdıktan sonra suyu yavaş yavaş ekleyelim.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Daha sonra hamurun üstünü kapatıp mayalanması için 1 saat kadar dinlendirelim.Biz bu arada sosu hazırlıyalım bir tavada yağı eritelim salçayı kavurup baharatları ekleyip ocağı kapatalm.Hazır olan hamuru yağlanmış fırın tepsisine oklavayla yada merdaneyle açıp çok kabarmaması için çatal batıralım,üstüne hazır olan sosdan sürelim,üstü için olan malzemeleri doğrayıp sırayla yerleştirelim.Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede kenarları pembeleşene kadar pişirelim.Fırından almadan pişmesine yakın kaşar rendesini serpip 5 dakika daha fırında tutalım kaşarlar eriyene kadar sıcak olarak servis yapınız.AFİYET OLSUN.
