Kandil Simidi
Malzemeler :
✔ 4 su bardağı un
✔ 20 gram yaş maya
✔ 2 adet yumurta
✔ 4 çorba kaşığı tereyağı
✔ 2 çorba kaşığı şeker
✔ 1 çay kaşığı mahlep
✔ 1 tatlı kaşığı tuz
Üstü İçin :
✔ 2 çorba kaşığı un
✔ 1 tatlı kaşığı şeker
✔ 1 çay bardağı su
✔ 2 adet yumurta akı
✔ 1 su bardağı susam
Kandil Simidi
Hazırlanışı :
İlk önce bir kabın içerisine hamur için gereken bütün malzemeleri aldıktan sonra bunları iyice yoğurun. Hazırlayacağınız bu hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopararak halka şekline getirin. Şeker, un, yumurta akı ve unu güzelce çırpın. Hazırladığınız simit halkalarını önce bu karışıma ardından da susama daldırın. Sonra da fırın kabına dizip fırını 200 dereceye getirerek 20 – 25 dakika kadar pişirin. AFİYET OLSUN !
