Kabak Dilimli Kürdanda Tavuk

Kabak Dilimli Kürdanda Tavuk

Tavuk Yemekleri

18 Eylül 2013

885 kez incelendi.

Malzemeler :

4 tane fileto tavuk göğüsü
2 adet kabak
Maydanoz
4 dilim kaşar peyniri
4 dilim jambon
30 gram margarin
125 gram pirinç
150 ml tavuk suyu
Tuz ve Karabiber
4 adet kürdan

Kabak Dilimli Kürdanda Tavuk

Kabak Dilimli Kürdanda Tavuk

Hazırlanışı :

Yemeğe filetoları ayıklayıp temizleyerek başlayalım. Sonra onların her birinin üstüne enlemesine bıçakla kullanarak cep açın. Sonra da hafifçe aralayarak tuz ile karabiber serpiştirin. Her bir filetoya bir adet kaşar ile bir adet jambon koyun. Daha sonra kabağı bol suyun içerisinde yıkayarak ince şeritler olarak dilimleyinç İçerisine tuzlu su doldurduğunuz tencere de bir kaç dakika haşlayın. Sonra da suyunu süzerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabakları filetoların çevresine sararak kürdan yardımıyla tutturun. Pilavı pişirin. Yapışmayan bir tavaya yağı döktükten sonra tavuk filetoları orta ateşte kızartın. Sonra da tavuk suyunu ekleyerek on dakika kadar pişirin. Son olarak filetoların üstünü maydanoz ile süsleyin ve pilav ile birlikte servis edin. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica