Hurmalı Top Kek

Hurmalı Top Kek

Kek Tarifleri

10 Aralık 2013

1257 kez incelendi.

Malzemeler :

150 gram kadar çekirdeği temizlenip ince olarak kıyılmış hurma
300 Gram un
Bir tutam tuz
2 Tatlı kaşığı kabartma tozu
3 Yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 Yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
1 Tane yumurta
150 Gram esmer şeker
Çeyrek litre süt
Bir kaşık eritilmiş tereyağı

Hurmalı Top Kek

Hurmalı Top Kek

Hazırlanışı :

Evimizde varsa minik sos tenceresinin içinde yoksa bir cezvede limon suyunu kaynatalım. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve minik minik doğranmış hurmaları ekleyelim ve soğuması için bekletelim. Ardından bir karıştırma kabının içerisine yumurta, süt ve tereyağını da ilave edip çırpalım. Sonra üzerine kabartma tozu, un, tuzu, limon kabuğu rendesini ve esmer şekeri de ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından ılıyan limon suyu ile hurmaları da ilave ettikten sonra karıştıralım. Top kek kalıplarını yağlayıp hazırladığımız bu harcı içlerine pay edelim. 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. Ilıdıktan sonra kalıplardan çıkararak servis tabaklarına alalım ve soğuduktan sonra da servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica