Hünkar Çorbası
Malzemeler :
350 gram süzme yoğurt
1 bayat ekmek
2 dilim bayat ekmek
3 su bardağı et suyu
50 gram tereyağı
Tuz ve karabiber
Hünkar Çorbası
Hazırlanışı :
İlk önce bir kase yoğurdun içerisine bir bayat ekmek içini ekleyip blendera verin. Daha sonra karışımı akşama kadar dinlendirin. Akşamleyin, yoğurdu bir tencereye alıp içerisine de et suyu ile tuzu katın ve iyice karıştırın. Sonra da ocağa koyun. Yoğurdun kesilmemesi için karıştıra karıştıra pişirin. Sonra iki dilim bayat ekmeği küp olarak dilimleyin ve tavada tereyağıyla birlikte kızartın. Sonra hazırladığımız çorbayı bir servis tabağına alıp pul biber serpiştirdikten sonra kızarttığınız ekmekler ile servis edin. AFİYET OLSUN !
