Hindistan Cevizi Kaplamalı Kurabiye
Malzemeler :
✔ 1 paket margarin
✔ 2 adet yumurta (bir tanesinin akı üstü için)
✔ 1 çay bardağı sıvıyağ
✔ Bir paket kabartma tozu
✔ Bir paket vanilya
✔ Un
✔ Bir buçuk su bardağı pudra şekeri
Üstü İçin :
✔ Hindistan Cevizi
Hindistan Cevizi Kaplamalı Kurabiye
Hazırlanışı :
Bir kabın içerisinde margarin, yumurta ve şekeri aldıktan sonra, el yordamıyla iyice özdeşleşene kadar karıştırdıktan sonra sıvıyağı da ilave edip karıştırmaya devam edelim. Sonra üstüne vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip yumuşak bir kıvamda hamur hazırlayalım. İstediğiniz büyüklükte yuvarlayarak toplar alalım ve önce yumurta akına sonra da bol miktarda hindistan cevizine bulayıp içerisine yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim. AFİYET OLSUN !
