Havuçlu İki Renkli Salata

Havuçlu İki Renkli Salata

Salata Tarifleri

17 Nisan 2013

1637 kez incelendi.

Malzemeler :

3 adet orta boy patates
3 adet havuç
Yarım demet maydanoz
2 dal taze soğan
Yarım demet dereotu
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
İsteğe göre ceviz
Tuz

Havuçlu İki Renkli Salata

Havuçlu İki Renkli Salata

Hazırlanışı :

İlk olarak patatesleri soyduktan sonra bir tencerenin içinde haşlayalım. Sonra haşladığımız bu patatesleri çatal yardımıyla ezelim. Üzerine yarım demet maydonozu ve taze soğanları ince ince kıyalım. 2 kaşık zeytinyağını da ekledikten sonra tuzunu ayarlayıp karıştıralım. Bir borcamın tabanına düzgün bir şekilde yerleştirelim. Havuçları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyelim. Sıvıyağı bir teflon tavaya alıp havuçları soteleyelim. Havuçlar soğuduktan sonra, bir kase yoğurdun içerisine mayonezi ekleyip içerisine de az miktarda tuz attıktan sonra iki diş sarımsağı da rendeleyerek hepsini birlikte çırpalım. Yarım demet dereotunu da ekledikten sonra karıştırmaya devam edelim. İsteğe göre havuçlu karışımın içerisine iri kıyılmış ceviz ilave edebilirsiniz. Hazır olan bu havuçlu karışımı borcamın içindeki patatesin üzerine yayalım. Üstünün berrak görünmesi için ayrıca 3 – 4 kaşık yoğurt ile düzenleyelim ve servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica