Havuç Çorbası
Malzemeler :
Yarım kilogram rendelenmiş havuç
1 tane ince doğranmış kuru soğan
4 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı krema
3 su bardağı et suyu
Yarım limon suyu, dereotu
Havuç Çorbası
Hazırlanışı :
Bir tencerenin içerisine tereyağı alıp eritilip ve üstüne de soğanı ince olarak doğrayalım. Beş dakika kadar kavurduktan sonra üstüne rendelenmiş havucu da ekleyelim ve bir beş dakika kadar da bunu kavuralım. Sonra üstüne unu ilave edip karıştırdıktan sonra biberi, limon suyunu ve tuzunu da dökelim ve et suyunu da koyalım. Arkasından kremayı da ilave edelim ve çorbayı karıştırmaya devam edelim. Kaynadığında karıştırmayı bırakalım. Üstüne dereotunu serpiştirip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN !
