Haşhaşlı Islak Kurabiye
Malzemeler :
200 gr tereyağ yada margarin
2 Çay bardağı şeker
2 Tane yumurta
50 gr kakao
2 Paket kakao
1 Paket kabartma tozu
3 Su bardağı un
Şerbeti İçin :
1,5 Su bardağı şeker
1,5 Su bardağı su
4 damla limon suyu
Üzeri İçin :
Yarım çay bardağı siyah haşhaş
Haşhaşlı Islak Kurabiye
Hazırlanışı :
Öncelikle tereyağ ve şekeri iyice yoğuralım.Ardından üstüne yumurtaları ilave edelim. Daha sonra unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyelim ve tüm malzemeleri karıştıralım.Kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert olacak şekilde çok yumuşak olmayacak yumuşak olursa dağılabilir.Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyalım avcumuzda hafifçe bastıralım ardından haşhaşa bulayıp fırın tepsisine dizelim.Tepsiyi yağlamamıza gerek yok önceden ısıttıığımız fırında 180 derecede çatlalıklar olana kadar kızartalım.Önceden kaynattığımız şerbeti ılıtalım pişen kurabiyelerimizi tek tek içine atıp üzerini şerbetle yıkıyalm her tarafının şerbeti çekmesini sağlayalım:) Ardından bir kevgirle servis tabağına alalım şerbetin içinde bekletmeyelim.AFİYET OLSUN.
