Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi

Köfte Tarifleri

22 Aralık 2013

1742 kez incelendi.

Malzemeler :

500 gram kıyma
Bir tane kuru soğan rendesi
Bir çorba kaşığı margarin
Bir çorba kaşığı salça
Tuz ve karabiber
İki dilim bayat ekmek içi
Bir tane yumurta sarısı
Bir Su bardağı su

Püre İçin :

1 çay bardağı süt
4 adet haşlanmış patates
1 çorba kaşığı sıvı yağ

Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi

Hazırlanışı :

Bir kabın içerisine, kuru soğan rendesi, kıyma, tuz, ekmek içi ile karabiber ve yumurta sarısını alarak iyice yoğurun. Hazırladığımız bu hamurdan limon iriliğinde parçalar alın. Sonra bunların ortasından havuz gibi yarıklar açın. Bir fırın tepsisini yağladıktan sonra köfte parçalarını içine dizin. Bunların içine birer çay kaşığı margarin koyduktan sonra sıcak fırında yaklaşık olarak onbeş dakika kadar pişirin. Püreyi hazırlamak içinse, süt, patates ve sıvı yağ ile tuzu bir kabın içerisinde karıştırdıktan sonra beş dakika kadar pişirin. Bunları köftelerin orta kısımlarına pay edin. Bu arada salçayı 1 su bardağı suyun içinde eritin. Sonra da pürelerin üstüne gezdirin. Arta kalanı da tepsiye dökün ve fırında yaklaşık on dakika kadar daha pişirin ve servis edin. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica