Firik Bulgur Pilavı
Malzemeler :
2 çorba kaşığı domates salçası
3 tane soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı firik bulgur
1 su bardağı pilavlık bulgur
250 gram kavurma kıyma
6 su bardağı su
Karabiber
Tuz
Firik Bulgur Pilavı
Hazırlanışı :
Bir tencereye ilk önce 2 çorba kaşığı sıvı yağı dökün. Sonra da soğanları küp şeklinde doğrayarak sote edin. Soteledikten sonra üzerine kavrulmuş kıymayı ilave edip karıştırın. Daha sonra frig bulguru ile pilavlık bulguru da katıp malzemeyi iyice karıştırın. Malzemeler karıştıktan sonra domates salçasını da ilave edip bir kaç defa daha karıştırın ve sonra da nohutu ekleyin. Altı su bardağı sıcak suyu katıp tuzunu da ayarladıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak suyunun çekmesini bekleyin. Suyu çektikten sonra yaklaşık bir saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN !
