Fındıklı Portakallı Kek
Malzemeler :
3 Adet yumurta
1 Çay bardağı kırılmış fındık ya da ceviz
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Adet portakal suyu ve kabuğunun rendesi
1 Çay bardağı damla çikolata
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı soğuk süt
Aldığı kadar un
Fındıklı Portakallı Kek
Hazırlanışı :
İlk olarak malzemelerimizi hazırlayacağımız bir kap alıp içine yumurtayı kıralım. Sonra toz şekeri de üstüne dökelim ve mikser yardımıyla köpürtün. Üstüne portakal kabuğu rendesi, sıvıyağı, sütü ve diğer portakal suyunu dökelim. Sonra da tahta kaşıkla karıştıralım. Bu arada unumuzu da tel süzgecin içerisine dökelim ve üstüne kabartama tozunu da dökerek az önceki karışımın üzerine eliyelim. Hazırladığımız karışımın kıvamı tahin gibi olmalı. Sonra daha önceden yağladığımız kek kalıbına hazırladığımız harcı dökelim. Üstüne büyük büyük kırılan fındıkları ve de damla çikolataları serpiştirerek daha önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. AFİYET OLSUN !
