Etli yoğurtlu Yeşil Fasülye

Etli yoğurtlu Yeşil Fasülye

Et Yemekleri

28 Eylül 2013

927 kez incelendi.

Malzemeler :

Yarım kilo taze fasulye
300 gr. kuşbaşı et
2 Tane patates
1 Tane yumurta
3 Su bardağı yoğurt
1 Tepeli yemek kaşığı un

Sosu İçin :

1 Tane soğan
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı kırmızı biber
3-4 Yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz

Etli yoğurtlu Yeşil Fasülye

Etli yoğurtlu Yeşil Fasülye

Hazırlanışı :

Kuşbaşı etleri düdüklü tencerede bir tane soğanla birlikte 20 dakika kadar haşlayalım. Fasulyeleri yıkadıktan sonra küpten biraz daha uzun doğrayalım ete ekleyelim.Tencerenin kapağını kapayıp 10 dakika kadar daha pişirelim.Ardından patatesleri soyalım küp olarak doğrayalım yemeğin üstüne ilave edelim tuzunuda ekleyelim.Bir kasede unu, yoğurtu ve yumurtayı mikser yada blendırla çırpalım.Hazırladığımız karışımı ufak tencerede ocağa katıp kaynayana kadar karıştıralım.Yemeğimizin patatesleri piştiğinde yoğurtlu karışımı karıştırarak yemeğe ilave edelim.2-3 dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.Üstünün sosunu hazırlamak için küçük bir tavaya sıvıyağını katıp ufak doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavuralım.İsterseniz sosu tencereyede ekleyebilirsiniz yada servis esnasında tabakların üstüne gezdirebilirsiniz.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica