Etli Yaprak Sarması
Malzemeler :
500 gr. kıyma
300 gr. yaprak
2 Tane soğan
3 Çorba kaşığı yağ
Maydanoz
Tuz
karabiber
1 Tane limon
Etli Yaprak Sarması
Yapılışı :
Öncelikle asma yapraklarımızı ayıklayıp az tuzlu limonlu kaynamış suya katıp haşlayalım. Etli sarma içimizi hazırlayalım herzaman hazırladığımız gibi klasik sarma içimiz.Haşladığımız yaprakların tüylü kısmına bir kaşık içmizden katıp 3 cm. boyun da sarınız. Derin bir tencereye yerleştirelim bitince yaprak sarmalarımızın üstüne yaprak katıp üstüne çıkacak şekilde su koyunuz.Üstüne isterseniz sarımsaklı sos yappabilirsiniz 2 kaşık sıvı yağda 2 diş sarımsak kavurup bir kaşık dmates salçası yarım çay bardağı su ile kıvamını açın ve kaynadığında pişmiş olan sarmamızın üstüne gezdirin.AFİYET OLSUN.
