Et Kavurma
Malzemeler :
1 kilogram dana eti
Tereyağı, Pul biber
400 gram mantar
Karabiber ve Tuz
Domates, yeşil biber
Et Kavurma
Hazırlanışı :
İlk olarak etleri kuşbaşı doğrayalım. Sonra doğradığımız bu etleri bir tavaya alalım ve kendi suyu ile pişirilir. Bu sırada üstüne baharatlarını serpiştirelim. Etin pişmesine yakın mantarları da ilave edelim. Bu arada farklı bir tavaya tereyağını alıp az miktarda yakalım ve sonra etin üzerine dökelim. Servis ederken üstüne domates ile biberleri dilimleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN !
