Et Haşlama

Et Haşlama

Et Yemekleri

09 Ağustos 2013

1386 kez incelendi.

Malzemeler :

Haşlamalık olarak parçalnmış bir kuzu but,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
3 – 4 tane kuru soğan
2 – 3 tane havuç,
3 tane patates,
İsteğe göre 1 – 2 diş sarımsak,
Tuz

Et Haşlama

Et Haşlama

Hazırlanışı :

Öncelikle etleri soğuk suyun içerisinde yıkayın. Sonra da fazla yağlarını keserek alın. Bir tencerenin içerisine 2 kaşık zeytinyağını koyun ve sonra etleri de ekleyin. Etlerin üstünü ve altını çevire çevire kızartın. Daha sonra içerisine soğanları tüm tüm atın ve sarımsağı da ilave edin. Sonra da üstünü geçene dek soğuk su ilave edip ve ocakta kısık ateşte kaynamaya bırakın. Patateslerin kabuklarını soyun ve havuçlar ile birlikte büyük doğrayarak tenceredeki etlerin pişmesine yakın tencereye katın ve etler tamamiyle yumuşayana dek pişmeye bırakın. Son olarak da tuzu ile karabiberi ayarlayarak servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica