Domates soslu Kızartma

Domates soslu Kızartma

Sebze Yemekleri

10 Temmuz 2013

1023 kez incelendi.

Malzemeler :

Yarım kilo Patlıcan
Yarım kilo yeşil biber
3 Tane orta boy domates
3 Diş sarımsak
Sıvı yağ (Kızartmak İçin)

Domates soslu Kızartma

Domates soslu Kızartma

Domates soslu Kızartma

Hazırlanışı :

Öncelikle patlıcanları alacalı şekilede soyun tuzlu suda 5 dakika kadar bekletin daha sonra halka olarak doğrayın biberleride temizleyip yıkadıktan sonra bir bezin arasında korulayın. Büyük bir tavada sıvıyağını kızdırın ardından patlıcanları kızartın ardından biberleride kızartın.daha sonra sosunu hazırlamak için domatesleri rendeleyin küçük bir tavada 3 kaşık kadar sıvıyağda sarımsakları rendeleyin ve soteleyin üstüne domates rendesini ekleyin 5 dakika kadar kaynadıktan sonra kızartmamızın üstüne dökün İster sıcak ister soğuk olarak servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica