Dereotlu Tuzlu Kurabiye
Malzemeler :
120 gr. Tereyağı
1 Yumurta, ayrıca üzerine sürmek için bir yumurta sarısı
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı süt
1.5 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
2 Su bardağı normal un
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı kuru instant maya
2 su bardağı tam buğday unu (kepekli)
200 gr. Beyaz peynir
Yarım demet dereotu
Dereotlu Tuzlu Kurabiye
Hazırlanışı :
Öncelikle unu Büyük bir kaseye alalım. İçerisine yumuşamış tereyağını katalım.Peynir ve dereotu hariç kalan bütün malzemeleri katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Daha sonra Dereotunu ince olarak kıyalım. Rendelediğimiz peynirle birlikte hamura katıp tekrar yoğuralım.Hazır olan hamurumuzu mayalanması için 15-20 dakika kadar bekletelim.Ardından hamuru hafifçe unladığımız bir zemine katıp 1 cm kalınlığı kadar açalım. Bir bardakla yada kalıpla keselim fırın tepsisine dizelim.Üstüne yumurta sarısı sürelim, susam ve çörekotu serpelim.180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.AFİYET OLSUN.
