Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Et Yemekleri

25 Şubat 2014

2624 kez incelendi.

Malzemeler :

Yarım kilogram kadar dana eti
1 tane kuru soğan
Sarımsaklı yoğurt
4 – 5 tane patates

Sosu :

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

kekik ve pul biberi

 

Hazırlanışı :

İlk olarak etleri ince ince doğrayalım. Daha sonra kuru soğanı iri iri bir kaç parçaya dilimleyip etlerle birlikte düdüklü tencerede haşlayalım. Bu arada patatesleri dik dik uzunlamasına doğradıktan sonra tavaya aldığımız yağda kızartalım. Başka minik bir tavanın içerisinde sıvı yağı alıp pulbiberi ve kekiki kızdıralım. Servis tabağına ilk olarak kızarttığımız patatesleri daha sonra da üstüne çırpılmış yoğurdu alalım. Sonra pulbiberli sosu gezdirerek etleri de üstene dökelim ve servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler: ,

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica