Çoban Kavurma

Çoban Kavurma

Et Yemekleri

25 Mart 2014

1894 kez incelendi.

Malzemeler :

Yarım kilogram kuşbaşı et
Tuz, karabiber, kekik ve yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı tereyağı
4 – 5 dal taze soğan

Çoban Kavurma

Çoban Kavurma

Hazırlanışı :

Bir kabın içerisine alacağınız etlerin üstüne yarım çay bardağı sıvıyağ, bir çay bardağı süt ve bir çorba kaşığı sirke ekledikten sonra karıştırıp beş saat kadar buzdolabında bekletelim. Beş saat sonra bir tencereye tereyağını koyduktan sonra eritelim. Daha sonra etleri yıkamadan ilave ederek suyu çekilene kadar kavuralım. Ardından taze soğanların beyaz yerlerini irice doğrayarak ekleyelim. Baharatını ve tuzunu ayarlayıp, etler güzelce yumuşayana kadar ara sıra karıştırıp kavuralım. Üstüne kıyılmış dereotunu da serpiştirerek servis edebiliriz. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica