Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta

Pasta Tarifleri

30 Nisan 2013

1424 kez incelendi.

Malzemeler :

3 Tane yumurta
1 Su bardağı toz şeker
2 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
1/2 Su bardağı yoğurt
1/2 Su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağından 2 parmak eksik un

Üzeri İçin :

2 Poşet toz kremşanti
250 gr çilek
2 Çorba kaşığı pudra şekeri
1 Paket hazır süt kreması
1 Su bardağı soğuk süt

Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta

Yapılışı :

İlk olarak yumurtaları çırpacağımız geniş bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekeri katın. çırpıcının yüksek ayarıyla 3-4 dakika köpürene kadar çırpın. Üstüne yoğurtu ve sıvıyağını ilave edip 2-3 dakika kadar daha çırpalım kalan kuru malzemelerimizi de ekleyip tekrardan 2-3 dakika daha çırpalım. boza kıvamı gibi biraz sulu kek hamuru olması gerekir. Bu karışıma göre 40x30cm boyutlarında kestiğimiz fırın kağıdını bir fırın tepsisine düzgünce yayın. Hazırladığımız kek harcımızı tepsimizin ucundan başlayarak dikktli bir şekilde fırın kağıdının üstüne yayın. Daha sonra önceden ısıttığımız 150 derecelik fırında yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar pişirin sonra üstü güzelce sararan keki fırından çıkartalım. Daha sonra ılımasını bekletip, fırın kağıdıyla birlikte sararak rulo şeklinde yapın. Kıremasını hazırlamak için geniş bir kabın içine 2 tane toz kremşantiyi ve hazır süt kremasını ekleyin. Soğuk sütünü de ilave edip bir çırpıcı yardımı ile 5 dakika, kadar katı bir krema haline gelene kadar çırpalım, bu arada soğuyan rulo halinde sardığımız keki açıp, kağıdından ayırıp çıkartalım. Üstüne bir kaşık veya spatula yardımı ile hazırldığımız kremayı sürelim. Sonrada pudra şekeri ile beklettiğiniz çileklerden 8-10 tane katın. Aynı şekilde pastanızı rulo şeklinde sarın. Üstüne kalan kremayı iyice hertarafına gelecek şekilde yayın çileklerle istediğiniz gibi süsleyip buzdolabında 3-4 saat dinlendirin aha sonra dilimleyerek servise yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica