Çikolatalı Nugat

Çikolatalı Nugat

Kek Tarifleri

15 Ekim 2012

1870 kez incelendi.

Malzemeler :

125 gram tereyağı
4 su bardağı krema
150 gram kahverengi çikolata
2 yemek kaşığı bal
4 yemek kaşığı badem

Çikolata sosu için :

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker

Çikolatalı Nugat

Çikolatalı Nugat

 

Hazırlanışı :

İlk olarak keki hazırlayacağımız kalıba yağlanmaz kağıt serelim. Sonra orta boy tencerede tereyağını eritin. Toz şeker, süt, bal ve krema ekleyip ağır ateşte kaynayana dek karıştırın. Kaynadığında ateşin altını açalım ve sos karamel rengini alana dek seri bir şekilde karıştırarak pişirin. Şekerlemeyi kalıba döküp buzdolabında 3 saat kadar donana dek bekletin. Bu arada çikolata sosunu hazırlayalım. Bir tencerede süt ve kakaoyu karıştıralım. Mısır nişastası, toz şekeri ve tereyağını ekleyin. Karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamı elde ettikten hemen sonra mikserle çırpın. Sonra bu kanşımı, dolapta beklettiğiniz şekerlemenin üzerine döküp bademlerle süsleyin. Bunu da 2 saat kadar dolapta beklettikten sonra çıkarılım ve kare içiminde dilimleyip servis edin. AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica