Cevizli Kalburabastı
Malzemeler :
4 su b. un
200 gram tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 kase ceviz
Şerbeti İçin :
1 dilim limon
4 su bardağı su
1 kilo gram şeker
Cevizli Kalburabastı
Şerbeti İçin :
Öncelikle derin bir kasenin içine 4 su bardağı unu katalım. Üstüne Diğer bütün malzemeleri tereyağı,zeytinyağı,,bir tane yumurta,pudra şekeri,yoğurt bir paket kabartma tozu ilave edip bütün malzemeyi harmanlıyarak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamurumuz hazır olduğında rendenin küçük olan tarafıyla hamurdan ceviz kadar bezeler alıp hafif yassı olarak izmir köftesi şeklinde açın.Hamurun içine ceviz içi katarak kapatıp düzleyin.Hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım ve fırın kabına dizelim.Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişirelim. Şerbetini hazırlamak için derin bir tencereye dört su bardağı su ve bir kilo şeker ilave edelim.Üstüne bir dilim limon katıp şerbeti kaynatalım. Tatlımızı fırından çıkardıktan sonra üstüne şerbeti ekleyin.Şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN.
