Cevizli Kadayıf Sarma

Cevizli Kadayıf Sarma

Tatlı Tarifleri

11 Ekim 2013

1884 kez incelendi.

Malzemeler :

2 Tane yufka
350 Gram tel kadayıf
100 gr. Tereyağı yada margarin
250 gr. İri dövülmüş ceviz
1 Çay bardağı sıvıyağ
İsteğe göre 1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti İçin :

2 Su bardağı Toz şeker
2 Su bardağı su
5–6 Damla limon suyu

Cevizli Kadayıf Sarma

Cevizli Kadayıf Sarma

Hazırlanışı :

İlk önce şerbetini hazırlıyalım şerbet malzemelerini tencereye katıp ocağa alalım çok koyu olmamasına dikkat edelim.Soğuması için bir kenara bırakalım.Bir tavada tereyağını sıvıyağı ilave ederek kısık ateşte eritelim.Bir yufkayı tezgaha serelim 2. yufkayı da üstüne serelim.kadayıfları didikliyelim ve yufkanın yarısına gelecek kadar yayalım. Üstüne erimiş sıvıyağ ve tereyağlı karışımdan bolca serpelim ve yağ ile kadayıfın iyice karışması için didikleyin. Kadayıfların üstüne iri ceviz içini serpelim rulo olarak saralım.Daha sonra çok kalın olmamasına 3 cm genişliğinde keselim kalan tereyağına bulayıp fırın tepsisine dizelim.Kızarana kadar pişirelim.Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim şerbetini çektiğinde ceviz serperek servis edebilirsiniz.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica