Büzgülü Baklava

Büzgülü Baklava

Tatlı Tarifleri

07 Ağustos 2013

5234 kez incelendi.

Malzemeler :

2 Tane adet yumurta
1 Su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 Su bardağı yoğurt
1 Yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
3 Silme su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu

Şerbeti İçin :

3 Su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Bir fiske tuz

Üzeri İçin :

1.5 Su bardağı sıvıyağ ve tereyağı karışımı

İçi İçin :
İri ceviz parçaları

Büzgülü Baklava

Büzgülü Baklava

Hazırlanışı :

Öncelikle herzaman yaptığımız gibi bütün hamur malzemelerini katıp tatlımız için yumuşak bir hamur yoğuralım.Hazırladığımız hamuru 12 parçaya ayıralım ve 30 dakika kadar dinlendirelim.Daha sonra her parçayı ayrı ayrı nişasta dökerek açabildiğimiz kadar açalım. Ardından açtığımız yufkayı dörde keselim.Kestiğimiz her parçayı sivri oan ucundan geniş kısma doğru büzdürerek taparlayalım.Kenarlardaki iki uç kısmı da birleştirelim.Büzdürdüğümüz kısmına ceviz katıp, kalan kısmı üstüne kapatalım.Daha sonra ters çevirerek fırın tepsisine dizelim.Elimizle çıkıntılı olan yerlerini düzeltelim.Üstüne yağı ılık olarak dökelim ve 170 derecede ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.Tatlımız soğuduktan sonra şerbetini ılık olarak dökelim.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica