Biftek
Malzemeler :
6 adet ince olarak dilimli dana biftek
Yarım çay bardağından az süt
1 tane soğan
Sıvı yağ, pul biber, karabiber
Kekik, tuz ve sivri biber ile domates
Biftek
Hazırlanışı :
İlk olarak soğanı rendeleyelim ve suyunu süzelim. Daha sonra bir kabın içine etleri alalım ve üstüne yarım çay bardağı sıvı yağı, soğanı ve sütü ekleyip baharatlarını ayarlayalım. Sonra da yaklaşık bir saat civarında dinlenmeye bırakalım. Dinlendikten sonra etleri bir tavanın içerisinde yaklaşık olarak yirmi dakika kadar iki yönlü olarak kızartıyoruz. Domates ile sivri biberi de közleyip yanında servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN !
