Bezelyeli Bırokoli salatası

Bezelyeli Bırokoli salatası

Salata Tarifleri

13 Mayıs 2013

1231 kez incelendi.

Malzemeler :

250 gr. brokoli
5 Dilim hindi jambon
1 Kırmızı biber
2 Tane kırmızı soğan
1 Su bardağı haşlanmış bezelye

Sosu İçin :

2 Diş sarımsak
1 Çay kaşığı kekik
1 Çay kaşığı kimyon
1 Ttatlı kaşığı tuz
1 Su bardağı krema
1 Çaykaşığı sumak
1 Çay kaşığı pul biber
1 Çay kaşığı karabiber

Bezelyeli Bırokoli salatası

Bezelyeli Bırokoli salatası

Yapılışı :

Öncelikle brokolileri buharda yada suda haşlayalım.Çok fazla haşlamamıza gerek yok 5 dakika yeterli olacaktır daha sonra suyunu süzelim. Ardından kırmızı biberi, kırmızı soğan ve jambonları istediğiniz şekilde doğrayan. Büyük bir kasede hazırladığımız sebzelerimizi karıştıralım ezmeden dikkat ederek. Daha sonra bir tavada kremayı katıp kaynatın, önceden dövdüğümüz sarımsakları ve baharatların tamamını ekleyelim ve tavamızı ocaktan indirelim. Sebzelerin üstüne gezdirip tamamen karışmasını sağlayalım. Hemende servis edebilirsiniz 2 saat buzdolabında dinlendirip servia yapailirsiniz. Eğer Krema kullanmak istemesseniz sos için , zeytinyağında bütün baharatları karıştırarak sebzelerin üstüne dökerek aynı şekilde servise sunabilirsiniz tercih sizin. AFİYET OLSUN.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica