Başamel Soslu Karnıbahar

Başamel Soslu Karnıbahar

Et Yemekleri, Sebze Yemekleri

25 Eylül 2013

456 kez incelendi.

Malzemeler :

1 Tane orta boy karnibahar
1 Tane sogan
2 Dis sarimsak
3 Çorba kasıgı kıyma
1 Tane yeşil biber
1 Tane domates
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz

Başamel Sos İçin :

1 Çorba kasığı tereyağ
1 Çorba kasığı un
2 Su bardağı süt
Üzeri İçin
1 kase rende kaşar peyniri

Başamel Soslu Karnıbahar

Başamel Soslu Karnıbahar

Hazırlanışı :

Karnbaharı dal dal ayıralım tuzlu suda hafif yumuşayana kadar haşlıyalım.Sıyunu süzüp fırın kabına koyalım.
Tavada ufak doğradığımız soğanı sıvıyağda kavuralım.Üstüne kıymayı ekleyelim kıymalar suyunu çektiğinde biberi ve domatesi ilave edelim kavurmaya devam edelim 10 dakika kadar kavurduktan sonra sarımsak ve baharatını atıp ocağı kapatalım.Haşlanan karnıbaharın üstüne yayalım.Sosunu hazırlamak için küçük bir tencerede tereyağ ve unu hafif kavuralım.Üstüne sütü ekleyelim karıştırarak kaynatalım.tuzunu atıp altını kapatalım.Kıymalı sosun üstüne dökelim. Üstüne rende kaşarı serpip önceden ısıttığımız fırında 200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

yemek tarifleri haberler Yandex.Metrica