Bademli Çam Fıstıklı Kurabiye
Malzemeler :
4 adet yumurta beyazı
1 buçuk su bardağı toz şeker
2 su bardağı çekilmiş badem
11 su bardağı çam fıstığı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bademli Çam Fıstıklı Kurabiye
Hazırlanışı :
İlk olarak mikserde yumurta akını kar beyazı gibi olana dek çırpın. Sonra kabartma tozu, badem, toz şeker, ve vanilya ilave edip tahta kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru karıştırın. Sonra bu karışımı teflon tavaya koyun ve kısık ateşte sürekli karıştırarak hamur kıvamına gelene dek ısıtın. Sonra da soğuması için bekletin. Soğuduğunda hamurdan ufak ufak yarım ay biçiminde kurabiyeler elde edin. Sonra da kurabiyenin her tarafını çam fıstığına bulayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri dizin. 200 derecelik fırında 20 dakika kadar kurabiyeler esmerleşene dek pişirin. AFİYET OLSUN !
