Babagannuş Salatası

Babagannuş Salatası

Salata Tarifleri

11 Temmuz 2013

1357 kez incelendi.

Malzemeler :

5 Adet patlıcan
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 Adet domates
2 Adet kırmızı biber
4-5 Yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
3 Adet yeşil biber
1 Çorba kaşığı biber salçası
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
Limon suyu

Babagannuş Salatası

Babagannuş Salatası

Malzemeler :

İlk yapmamız gereken biberleri ve patlıcanları közleyelim, kabuklarını soyup temizledikten sonra döverek ezelim. Soğanı ufak yemeklik doğrayalım 2 kaşık kadar sıvıyağda hafif kavuralım. Rengi hafif pembeleştiğinde biber salçasını ve baharatlarını ilave edip bir kasede Soğanları ve ezdiğimiz patlıcanları, ince olarak doğradığımız domatesleri ve ince kıyılmış maydanozları hepsini iyice karıştırın. Üstüne limon suyu, zeytinyağı, tuz ve dövdüğümüz sarımsaklarıda ilave edip tekrar karıştırın ve servis tabağına katın.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica