Acılı Ekmek

Acılı Ekmek

Hamur İşleri

03 Mart 2018

240 kez incelendi.

Malzemeler;

    • 2 su bardağı ılık süt
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 su bardağı kadar sıvıyağ
    • 1 paket yaşmaya
    • 2 tatlı kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un
Acılı Ekmek

Acılı Ekmek

Tarifi;

Geniş bir kabın içerisine bütün malzemelerimizi katalım ve hafif ele yapışır kıvama gelene dek yoğuralım. Kıvama geldikten sonra hamurumuz mayalanması için bir saat kadar bekletelim. Biz bu arada acı sosu hazırlayalım. 3-4 adet soğanı yemeklik olarak doğradıktan sonra sıvı yağ ekleyerek kavuralım. Kavrulduktan sonra içerisine bir yemek kaşığı salçayı ve damak zevkinize göre istediğiniz kadar pul biber ve karabiber ilave edip ocaktan alalım. Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alarak el yordamıyla açalım ve tepsiye dizelim. Sonra da bu bezelerin üzerine hazırladığımız sostan sürelim ve son olarak üstlerine susam serpiştirelim. 180 derecede önceden ısıttığımız sıcak fırına sürelim. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica